الطهي في الغلاية: ما بعد الغليان

إن غلي الماء لتناول كوب سريع من الشاي أو القهوة هو أول ما يتبادر إلى الذهن عندما نفكر في الغلايات. ولكن يمكن أن تكون الغلاية التي يمكن الاعتماد عليها مساعدًا مفيدًا في المطبخ بخلاف استخدامها الرئيسي. في منشور المدونة هذا، سنلقي نظرة على بعض الطرق المبتكرة ل استخدام الغلاية في المطبخ بحيث يمكنك استخدامها لأكثر من مجرد غلي الماء.

بيض مسلوق جيداً

تتمثل إحدى النصائح الموفرة للوقت لتحضير بيض مسلوق بشكل مثالي في استخدام الغلاية. ما عليك سوى وضع البيض في سلة الطهي بالبخار وملء الغلاية بالماء ثم استخدام إعداد البخار في الغلاية لطهي البيض بالبخار. بالمقارنة مع السلق العادي، تعمل هذه الطريقة على طهي البيض بسرعة أكبر وتنتج بيضاً مطبوخاً بشكل موثوق مع قشور سهلة التقشير.

المعكرونة والنودلز الفورية

إذا لم يكن لديك وقت أو مساحة كافية في مطبخك، فإن غلي المعكرونة أو النودلز سريعة التحضير في الغلاية هو الحل السريع والسهل. املئي الغلاية بالماء واتركيها حتى الغليان ثم اسكبي الماء المغلي فوق المعكرونة أو النودلز في وعاء مقاوم للحرارة. بمجرد أن تنضج النودلز بالكامل، غطي الوعاء واتركيه لبضع دقائق.

العصيدة ودقيق الشوفان

حضّر فطورًا حقيقيًا في الغلاية لبدء يومك. اسكب الماء في الغلاية وأضف الشوفان الملفوف وأضف الطبقة المفضلة لديك. يُطهى الشوفان حتى يصبح الشوفان طرياً ويصبح المزيج سميكاً. تضمن لك هذه الطريقة الحصول على فطور سريع وخالٍ من المتاعب – خاصةً في الصباحات المزدحمة.

الحساء والمرق

كخيار أسرع للطهي على الموقد، يمكنك تحضير حساء أو مرق لذيذ في الغلاية. ضعي غلاية الماء على النار حتى الغليان وأضيفي مكونات الحساء المفضلة لديك، بما في ذلك النودلز والخضار والتوابل. يُطهى على نار هادئة لبضع دقائق للسماح للنكهات بالاندماج والحصول على حساء ساخن لذيذ.

الأرز والكينوا

تتمثل إحدى الطرق الفعالة لتسريع تحضير الوجبات في طهي الأرز أو الكينوا في غلاية. اخلطي الأرز والماء وكمية قليلة من الملح في غلاية. يُترك على نار هادئة حتى تنضج الحبوب تماماً. قد يجد أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على الطاقة أو الذين لا يستطيعون الوصول إلى موقد أن هذه الطريقة مفيدة للغاية.

مشروبات مُجففة

اصنع مشروباً مُنعشاً لتحويل الغلاية إلى منقوع للمشروبات. ضع بعض التوابل في الغلاية، مثل القرنفل والقرفة وشرائح الحمضيات واتركها على نار هادئة. يمكن أن يكون هذا الخليط العطري أساساً لمشروب احتفالي غير كحولي أو نبيذ أو عصير التفاح.

باختصار

إلى جانب غليان الماء، يمكن لغلايتك تحضير مجموعة واسعة من الأطباق؛ فهي ليست مجرد غلاية ذات خدعة واحدة. هذه الاستخدامات المبتكرة لطهي الطعام لغلايتك، والتي تتراوح من الحساء اللذيذ والحبوب الصحية إلى خيارات الإفطار السريعة والبسيطة، ستغير تمامًا ستغير روتين الطهي الخاص بك تمامًا. جرب هذه الوصفات لتحقيق أقصى استفادة من أداة الطهي المهملة هذه وتحسين قدراتك في الطهي.